La Stevia Rebaudiana es una planta originaria de América del Sur que ya consumían hace siglos los indios Guarani y que es conocida por su dulce sabor.

De las hojas de la Stevia obtenemos un extracto con todo su poder endulzante llamado 'glucósido de esteviol', que és hasta 300 veces mas dulce que el azúcar. Con este extracto formulamos edulcorantes de mesa de diferentes caracteristicas.